ประเทศจีนจะสำรองหมูที่เป็นที่นิยมในอุตสาหกรรม

จีนตั้งเป้าหมายที่จะปล่อยเสบียงหมูออกจากแหล่งสำรองกลางเนื่องจากมันเคลื่อนตัวเพื่อรับมือกับราคาที่สูงขึ้นและการขาดแคลนที่เกิดจากการระบาดของโรคไข้หวัดหมู หน่วยงานที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐจะประมูลเนื้อหมูแช่แข็ง 10,000 ตันจากทุนสำรองเชิงกลยุทธ์ในวันพฤหัสบดี ประเทศจีนซึ่งเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคเนื้อหมูรายใหญ่ที่สุดของโลกได้ต่อสู้เพื่อควบคุมการแพร่กระจายของโรค

ปักกิ่งได้ฆ่าสุกรมากกว่า 1 ล้านตัวในการประมูลเพื่อป้องกันไวรัสหมูที่รักษาไม่หายโรคติดต่อร้ายแรงไม่ได้เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่ได้ตีอุตสาหกรรมการเลี้ยงหมูที่สำคัญของจีนและผลักดันให้เกิดต้นทุนสำหรับผู้บริโภคราคาหมูพุ่งขึ้น 46.7% ในเดือนสิงหาคมเมื่อปีที่แล้ว ในการเสนอราคาเพื่อรักษาเสถียรภาพราคากลุ่มที่ได้รับการสนับสนุนจากรัฐที่จัดการเงินสำรองเนื้อหมูจะประมูลเนื้อหมูแช่แข็งที่นำเข้าจากประเทศต่างๆ ได้แก่ เดนมาร์กฝรั่งเศสสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร จะมีการขายเพียง 300 ตันต่อผู้ประมูลแต่ละรายในการประมูล